45 Kuchen und Torten aus der ganzen Welt, die ihr einmal im Leben probieren müsst

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Spanien: Schokoladenmoussetorte mit Himbeeren

Ein leichtes Dessert, das den bitteren Geschmack von Schokolade mit der Süße frischer Himbeeren kombiniert. Für die Zubereitung schmelzt 200 g zartbittere Kochschokolade in einer Schüssel. 300 ml flüssige Sahne, 200 g Kastaniencreme und 2 Blatt zuvor eingeweichte Gelatine hinzufügen. In eine Form gießen und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Oberfläche mit frischen Himbeeren dekorieren.