45 Kuchen und Torten aus der ganzen Welt, die ihr einmal im Leben probieren müsst

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© Thinkstock / Brent Hofacker

Brownies

Brownies sind zu einem unserer Lieblingsdesserts geworden, weil sie sich durch ihre weiche und kompakte Konsistenz von allen anderen Biskuitkuchen abheben. Auch wenn manche sie für eine Kunstform halten, ist die Wahrheit, dass jeder sie machen kann. Schlage 2 Eier mit 165 g Zucker in einer Schüssel auf. 155 g im Wasserbad geschmolzene Schokolade, 140 g geschmolzene Butter und 70 g gesiebtes Mehl hinzugeben. Wenn die Masse fertig ist, 80 g gehackte Walnüsse hinzufügen. In eine Schüssel geben und bei 180° C 15 bis 20 Minuten backen, wobei darauf zu achten ist, dass der Teig nicht zu trocken ist.