Ihr habt Lust auf Lasagne aber wollt abends nur einen Bruchteil der Kalorien essen? Ersetzt die Lasagnescheiben durch Auberginen. Ihr könnt sie 10 Minuten in der Pfanne anbraten und dann wie Lasagneplatten in einer Auflaufform verteilen. Mit Bolognese-Sauce oder einfach mit Tomatensauce und Mozzarella-Käse für eine noch leichtere Version abrunden. Und wenn Sie keine Auberginen zu Hause haben, können Sie eines dieser Gemüse-Lasagne-Rezepte ausprobieren.