Sheet Pan Abendessen: Einfache und leckere Rezeptideen vom Blech

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Würstchen mit Frühkartoffeln, Karotten und Rosmarin

Zutaten für 4 Personen

• 4 grosse Bratwürste
• 2 Rote Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen, ungeschält
• 250 g Frühkartoffeln
• 2 grosse Karotten
• 3 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• frischer Rosmarin

Zubereitung

1. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
2. Die Zwiebeln schälen und achteln. Die Kartoffeln schälen und halbieren, wenn sie zu gross sind. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
3. Zwiebel, ungeschälte Knoblauchzehen, Kartoffeln und Karotten in eine grosse Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Rosmarin mischen.
4. Gleichmässig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und die Bratwürste darauflegen.
5. Für 40 bis 50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.