Stark: 30 Gerichte mit viel pflanzlichem Protein

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Portobello Burger

Da ist er wieder, unser proteinreicher Lieblings-Grillpilz! Diesmal grillen wir ihn auf dem Rost und verwenden ihn dann anstelle eines Veggie-Patties auf dem Burger. Hervorragend dazu passen eine selbstgemachte Guacamole mit pikanten Jalapenos und rote Zwiebeln. Wem der Burger damit noch nicht bissfest genug ist, der kann noch eine Scheibe gegrillten Räuchertofu unter den Pilz geben. Geschmacksfreude garantiert!