Stark: 30 Gerichte mit viel pflanzlichem Protein

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Seitan-Spieße

Seitan, welches auch gelegentlich "Weizenfleisch" genannt wird, besteht aus purem Weizeneiweiß, welchem Kräuter, Gewürze und Wasser hingefügt werden. Dementsprechend ist es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit nicht geeignet, stellt aber für alle anderen eine tolle Fleisch-Alternative dar. 

Mariniert Seitan-Stücke in Barbecue-oder Sojasauce und spießt sie abwechselnd mit dem Gemüse eurer Wahl auf Holzstäbchen. Wunderbar eignen sich beispielsweise Tomaten, Zucchini, Champignons oder rote Zwiebeln. Ab damit auf den Grill, in die Pfanne oder in den Ofen und fertig!