Veggie Montag: Diese 10 Gemüsesorten können wie Steaks zubereitet werden und das Ergebnis ist köstlich!

5/11 Zurück Weiter

© Getty Images

Portobello Steaks

Portobellopilze sind dank ihrer Textur und Form eine phantastische Fleischalternative für Grill oder Pfanne. So bereitet ihr die köstlichen Pilze als Steaks mit einer würzig-rauchigen Marinade zu:

Zutaten

• 4 Portobello Pilze
• 50 ml Passierte Tomaten (Dose)
• 50 ml Sojasauce
• 1 EL Honig
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 TL Paprikapulver

Zubereitung

Die Portobello Pilze putzen und den Stil entfernen. In einer Schüssel die Passierten Tomaten mit der Sojasauce, Paprikapulver und dem Honig mischen. Die Knoblauchzehen hineinpressen und gut unterrühren. Die Pilze rundherum großzügig mit der Marinade bestreichen. Im Sommer auf den Grill, im Winter in die Grillpfanne legen und 5-6 Minuten von jeder Seite anbraten.