Zero Waste: so lagert ihr Lebensmittel richtig, damit sie möglichst lange genießbar bleiben

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Kühlschrankzonen: die Tür

Mit Temperaturschwankungen von +5°C bis +15°C ist die Kühlschranktür die wärmste Zone des Kühlschranks und sollte daher zur Aufbewahrung von Artikeln mit längerer Haltbarkeit verwendet werden. Also Lebensmittel mit höherem Säure- und Salzgehalt sowie solche, die Konservierungsstoffe enthalten. Das beinhaltet:

• alle Arten von Saucen (Ketchup, Senf, Mayonnaise, Salatdressing…)
  
• Butter
  
• Sesamöl
  
• Bier Wein
  
• Saft