Mehr Abwechslung in der Brotdose: Schnelle und kreative Snacks für den Schulanfang

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Surimi-Sandwich

Dieser einfache Snack kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Original wird er mit Hummer- oder Krabbenfleisch zubereitet, obwohl wir auch eine Version speziell für Kinder mit Surimi machen können.

Für 2 Sandwiches benötigst du:

• 2 (Hot-Dog-)Brötchen
  
• 100 g gehackter Surimi
  
• 3 EL Mayonnaise
  
• 1 EL Sahne
  
• 1 TL süßer oder amerikanischer Senf (optional)
• 1/4 Zwiebel, fein gewürfelt
• 1/4 Gurke, fein gehackt
  
  
  Zubereitung:
  
  
  Die Surimi-Sticks mit einer Gabel zerkleinern und in eine Schüssel geben.
  Mayonnaise, Sahne und Senf dazugeben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  Im Kühlschrank aufbewahren und währenddessen das Gemüse fein hacken.
  Fügt sie der Mischung hinzu, rührt gut um und füllt die Brötchen mit den Zutaten.