Mehr Abwechslung in der Brotdose: Schnelle und kreative Snacks für den Schulanfang

Die Heimgourmet-Redaktion, 06/09/2021

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Arme Ritter

Armer Ritter ist nicht nur ein leckeres Frühstück, sondern auch ein super Pausen-Snack. Mit Zutaten, die ihr sicher zu Hause habt, könnt ihr dieses klassische Rezept zubereiten, das sich mit vielen Toppings kombinieren lässt.

Für 2 Portionen:

2 oder 3 Scheiben Brot
1 Glas Vollmilch
4 Esslöffel Zucker
2 Eier
1 Prise Zimt
Butter
Zucker und Zimt

Zubereitung:

In einer Schüssel Eier, Milch, Zucker und Zimt verquirlen.
Die Masse in eine tiefe Schüssel geben und die Brotscheiben gut darin einweichen, dabei von Zeit zu Zeit wenden, bis sie die ganze Flüssigkeit aufgesogen haben.
In einer Bratpfanne etwas Butter schmelzen und jede Scheibe von beiden Seiten anbraten, bis sie eine schöne goldene Farbe haben.
Auf saugfähiges Papier legen, um die überschüssige Butter zu entfernen und bestreut sie mit einer Mischung aus Zucker und Zimt.