Darm gesund - rundum gesund: darum sollten wir regelmäßig fermentierte Lebensmittel essen

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Naturjoghurt

Ein weiteres äußerst gesundes Milchprodukt ist Naturjoghurt. Die Betonung liegt auf "Natur". Leider haben viele aromatisierte Joghurts, die wir in Supermärkten finden, Prozesse durchlaufen, die die Menge vorhandener Probiotika reduzieren, sodass sie nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile haben. Dank seiner beiden Bakterien Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus kann Joghurt die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen.
Wählt in Supermärkten und Bioläden immer naturbelassenen Joghurt und versuchen, auf dem Etikett nachzusehen, ob er Laktobazillen enthält. Idealerweise bereitet ihr ihn zu Hause mit Yoghurtkulturen zu. Sein Geschmack ist etwas herber, lässt sich aber wunderbar mit Honig oder Früchten kombinieren. Es ist ein Versuch Wert!