Kochen mit Bier: der ultimative Ratgeber
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Kochen
Seid vorsichtig, wenn ihr Suppen mit Bier würzt. Wenn Bier zu lange gekocht wird, können die Öle in seinem Hopfen verdampfen, was seinen Geschmack vollkommen tilgt. Fügen am Ende einen Spritzer bei geringer Hitze hinzu.
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