Die 15 besten kalten Rezepte für die nächste Hitzewelle

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©Getty Images

Tiramisu

Zum Schluss noch einmal etwas für alle Naschkatzen unter euch: Tiramisu. Für das italienische Dessert, das erst nach mehreren Stunden im Kühlschrank seine optimale Konsistenz erreicht, gibt es unzählige Rezepte. Hier ist ein köstliches Rezept:

Zutaten

• 500 g Mascarpone
• Amaretto oder Whiskey
• Kaffee
• 250-300 g Sahne
• 140 g Zucker
• 300 g Löffelbisquits

Zubereitung

1. Marcarpone mit 150-200 g Sahne und Zucker cremig schlagen. 5 Esslöffel Amaretto oder Whiskey mit Kaffee in einem Suppenteller mischen.
2. Löffelbisquits von vorne und hinten in der Mischung tränken und in eine Form legen.
   Anschließend mit einer Cremeschicht bedecken. Dies eventuell für eine zweite Lage wiederholen.
3. Einen weiteren Becher Sahne schlagen, auf der obersten Schicht verteilen und nach Bedarf mit Kakaopulver verzieren. Bis zum Verzehr kalt stellen.

Gute und leckere Erfrischung euch allen!