Sommer aus dem Glas: 10 Tipps für selbst gemachte Marmeladen

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Jeder Frucht ihre Jahreszeit

Kleine Auffrischung der Fruchtsorten und ihrer Erntezeiten: Von Dezember bis März ist die Zeit der Orangen, Grapefruits und Zitronen. Ab Mai ist Rhabarberzeit und von Juni an gibt es Erdbeeren. Die Erdbeeren überdauern den Juli und im Laufe dieses Monats kommen noch Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren und Melonen hinzu. Im August sprießen die Schwarzen Johannisbeeren und Aprikosen. Ab September finden wir Pfirsiche, Pflaumen, Tomaten, und Heidelbeeren in unserem Erntekorb. Im Oktober gesellen sich dann Birnen, Feigen, Äpfel und Trauben hinzu und im November erfreuen wir uns an frischen Quitten, Orangen, Kürbissen, Äpfeln und Maronen. Nicht zu vergessen sind die tropischen Früchte, die ihre Hochsaison während unseres Winters halten.