Von Strammer Max bis Schwarzwälder Kirschtorte: Kennt ihr die berühmtesten Gerichte deutscher Hausmannskost?
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Möhreneintopf
Ein tolles Wintergericht ist Möhreneintopf, der einfach zuzubereiten und schnell gekocht ist.
Ihr braucht:
- 2 kg Möhren
- 12 mittelgroße Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 1 Apfel
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- evtl. etwas Butter
Das Gemüse und den Apfel schälen und in der Gemüsebrühe gar kochen. Anschließend mit einem Stampfer stampfen, eventuell zuvor etwas vom dem überflüssigen Wasser abschütten, damit der Eintopf nicht zu flüssig wird.
Salzen, pfeffern und ggf. etwas Butter hinzufügen. Schmeckt hervorragend mit Kohlwurst.
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VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!
Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:
Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!
Er besteht aus
- 1 Scheibe saftigem Kochschinken
- 1 Scheibe Emmentaler
- 2 Scheiben Toastbrot
- wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!
Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!
Guten Appetit