Und auch Eiweiße sind für den Stoffwechsel essenziell. Pflanzliche Lieferanten können Tofu oder Soja sein. Tierisches Eiweiß kann in Form von Magerquark, Eiern oder magerem Rindfleisch genossen werden. Und auch auf hin und wieder ein Stück Schokolade muss keiner verzichten. Wer es mag, der greift am besten zu einer Variante mit einem besonders hohen Kakaoanteil. Auch Bitterschokolade drosselt die Lust auf Süßes und sorgt für die Ausschüttung vom Glückshormon Serotonin.