Beautyfood: Schöne Haut - diese Lebensmittel machen es möglich!

Die Heimgourmet-Redaktion, 01/08/2014

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Gesunde, glatte Haut ist schon immer ein Schönheitsideal gewesen. Sie Indiz für einen gesunden Organismus und wer wünscht sich keine perfekte Haut?

Unsere Haut wird ständig durch äußere Umwelteinflüsse, Stress oder falsche Ernährung belastet. Damit sie nicht fahl, rissig oder spröde wird, braucht sie eine besondere Pflege. Es muss nicht immer auf chemische Produkte zurückgegriffen werden um der Haut Gutes zu tun. Auch das Essen von Obst und Gemüse haben einen großen Effekt auf unsere Haut. Sie sind wichtige Mineral- und Vitaminquellen für schöne Haut, Nägel und Haare.

Eine gesunde Ernährung zahlt sich doppelt aus: die Haut strahlt und der Körper ist mit wichtigen Vitaminen versorgt.

MÖHREN- KNACKIGE VITAMINBOMBEN:

Möhren enthalten jede Menge Beta-Carotin, das vom Körper in Vitamin-A umgewandelt wird. Vitamin A ist zuständig für die stetige Neubildung von Hautzellen. Außerdem stabilisiert es die Zellwände und sorgt für eine frische sowie glatte Haut.
Wichtig: Beta-Carotin ist fettlöslich. Damit der Körper dieses wichtige Vitamin aufnehmen kann, muss es in Verbindung mit Fetten oder Ölen zu sich genommen werden. Fügen sie beispielsweise zu Ihrem Karottensaft einige Tropfen Öl.

BUTTERMILCH – BEAUTYDRINK:

Durch den hohen Anteil an Vitamin-B und Kalzium sind Milchprodukte generell gut für die Haut. B-Vitamine fördern das Zellwachstum und haben dadurch einen glättenden und beruhigenden Effekt auf die Haut. Buttermilch ist besonders gesund, weil sie fettärmer und einen höheren Gehalt an Milchsäurebakterien und Kalzium hat.

NÜSSE – KLEINE WUNDERWAFFEN:

Nüsse enthalten eine ideale Kombination an Kalium, Magnesium, Zink, Kalzium und Eisen, sowie dem Zellschutzvitamin-E. Vitamin-E stärkt das Bindegewebe und sorgt für eine Verringerung des Feuchtigkeitsverlustes der Haut. Es lässt die Haut strahlen und jünger aussehen.

PUMPERNICKEL- VOLL MIT BEAUTY-MINERALIEN:

Die Herstellung aus dem vollen Korn und dem Sauerteig macht Pumpernickel besonders gesund. Pumpernickel ist verdauungsförderlich und gut für die Haut, denn es ist reich an B-Vitaminen und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Selen und Eisen.

Sonnenblumenöl – natürliches Schönheitselexier:

Sonnenblumenöl enthält besonders viel Linolsäure. Ein Mangel führt zu rauen, rissigen Stellen, beispielsweise an den Mundwinkeln. Der hohe Anteil an Vitamin E, der in Linolsäure enthalten ist, beugt Hauterkrankungen vor. Außerdem strafft und festigt es das Bindegewebe.

Fettarmes Fleisch:

Eisen und Zink sind essentiell für eine gesunde Haut. Ein Mangel kann zu matt aussehender und zu Ekzemen neigender Haut führen. Fettarmes Fleisch wie ein mageres Steak enthalten besonders viel Zink und Vitamin B2. Diese Nährstoffe versorgen die Haut ausreichend mit Vitaminen. Hühner- und Schweinefleisch dagegen haben einen besonders hohen Anteil an wichtigem Vitamin-B6. Dieses sorgt für einen optimalen Eiweißstoffwechsel.

Vegetarische/ vegane Alternativen:

Vegetarier oder Veganer können auch auf Weizenkleie und Vollkornprodukte zurückgreifen. Auch sie enthalten viel Zink und Vitamin-B2. Linsen, Kohl und grüne Bohnen sind alternative Quellen für Vitamin-B6.

Wasser – Quelle des Lebens:

Unerlässlich für eine schöne Haut ist und bleibt Wasser. Um einen optimalen Stoffwechsel der Haut zu erhalten sollten jeden Tag mindestens 2-3 Liter Wasser getrunken werden.