Spargel schälen - alles, was ihr wissen müsst

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Die Königin des Gemüses

Bis zum 24. Juni dauert die deutsche Spargelsaison noch und wir erfreuen uns an all den leckeren Gerichten, die wir diesem feinen Gemüse zaubern können.  Damit der Genuss ungetrübt bleibt, ist es wichtig, dass die Spargelstangen gründlich geschält werden. Wie das geht und ob es auch Sorten gibt, die nicht geschält werden müssen, erfahrt ihr hier: