Gefrorene Zitrone: der Frische-Kick für unsere Gesundheit

Ein starker Verbündeter gegen Krankheiten

Reich an Vitamin C und Antioxidantien stärken Zitronen unseren Organismus auf vielfache Weise. Zitronen können etwa dabei helfen, die Entwicklung von Tumoren zu verhindern, wirken entzündungshemmend, beugen Asthma und Erkältungskrankheiten vor und bekämpfen Stress. Deshalb lohnt es sich, sie in den täglichen Speiseplan einzubauen.

Wenn ihr Zitronen haltbar machen wollt, gibt es einen tollen Trick: Einfrieren. Aber wie friert man die Superfrüchte am besten ein?

So einfach macht ihr gefrorene Zitronen:

• Wascht die Bio-Zitronen gut unter fließendem Wasser
• trocknet sie mit einem sauberen Tuch gut ab
• lasst sie eine Nacht lang im Gefrierschrank liegen
• am nächsten Tag reibt ihr die gesamte Schale ab und presst die Zitronen aus
• legt die geriebene Schale in eine Eiswürfelform und füllt diese mit dem Zitronensaft auf
• Gib die Zitroneneiswürfel über Nacht ins Gefrierfach

Jetzt könnt ihr sie in eure Getränke geben oder eure Speisen damit verfeinern. Viel Spaß!