Zuckerfreie Rezepte - 50 Rezepte
Weitere Zuckerfreie Rezepte
CHIA-Frühstücks-PUDDING mit Beeren! SUPERFOOD zum Frühstück! POWER POWER POWER
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Chia-Samen sind absolute Superfoods und man kann ganz einfach einen leckeren nährstoffreichen Pudding mit ihnen ma...
- 2 EL Chia-Samen
- 125ml Sojamilch
- 1/2 EL Carobpulver (oder ungesüßtes Kakaopulver)
- 1-2 TL Agavendicksaft
- 100g gefrorene Beeren
- 1/2 TL Johannisbrotkernmehl (oder Speisestärke)
- 3 EL Wasser
- 125g Sojajogurt
♥♥ EXTRA FLUFFIGE PANCAKES mit Bananen-Jogurt-CREME! ♥♥
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Chai-Pfannkuchen mit Bananen-Jogurt-Creme
- PFANNKUCHEN
- 1/2 Tasse Wasser
- 3/4 Tasse Sojamilch
- 1 Teebeutel Chai-Tee
- Zimt, Kardamom
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 TL geschrotete Leinsamen
- 1/2 Tasse (Dinkel)-Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- CREME
- 3 gehäufte EL Sojajogurt Natur
- Zimt
- 1 EL Cashewmus
- 1/2 gefrorene Banane
- 1 EL Agavendicksaft
- 80-100g Heidelbeeren
Veganer Zitronengugelhupf
Von Food and Blood, Food and Blood
Trockene Zutaten mischen, feuchte hinzufügen
- 250g Vollkornmehl
- 7g Kandisin Streusüße oder ein Äquivalent zu 140g Zucker
- 7g (1/2 Pkg.) Backpulver
- 30ml Öl
- 100g Apfelmus
- 110ml Mineralwasser
- 30ml Zitronensaft
- 1-2 EL Apfelessig
- Zitronenschale
10 Minuten Pralinen (vegan)
Von leeinthekitchen, leeinthekitchen
Lecker Pralinen - die gehen immer
- 100ml Agavendicksaft
- 80g Amaranth-Pops,
- 280g Cashewmus,
- 1TL Zimt
- etwas Salz
Mango-Kokos Muffins
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Muffins sind ein erfrischender Snack für zwischendurch
- ca. 230g Mango, püriert
- 35g Rapsöl
- 60g Agavendicksaft
- 50g Kokosraspeln
- 2.5 TL Backpulver
- 200g Dinkelmehl (Type 630)
- 50g Hafermilch
- optional: Zartbitterschokolade
Banana-Bread Müsliriegel
unserTippVon Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein gesunder Snack für zwischendurch, der geschmacklich an Banana-Bread erinnert
- 100g Haferflocken
- 50g (zarte) Haferflocken
- 30g gepuffter Vollkorn-Reis
- 15g gepuffter Amaranth
- 30g Maulbeeren
- 30g getrocknete Cranberries
- 15g Goji-Beeren
- 1 EL Chia-Samen
- 30g Mandeln, grob zerhackt
- 1 Prise Salz
- 1 gehäufter TL Zimt
- 2 große (sehr) reife Bananen
- 90g Reissirup
Erdnusscreme-Schokokuchen mit Himbeeren
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Dieser Kuchen ist etwas für alle Peanutbutter & Chocolate-Liebhaber: Eine deftige Erdnusscreme auf Mandel-Chia-Haf...
- BODEN
- 100g blanchierte Mandeln
- 15g Chiasamen*
- 70g Haferflocken
- 25g Agavendicksaft
- 2 EL Kokosöl*
- 2-3 EL Soja- oder Mandelmilch
- ERDNUSSCREME
- 170g gesalzene Erdnussbutter (aus gerösteten Erdnüssen)
- 45-50g Agavendicksaft
- 180g Seidentofu
- 50ml Soja- oder Mandelmilch
- 1 TL Agar Agar
- SCHOKOCREME
- 100g VIVANI Rice Choc Kuvertüre
- 70g Seidentofu
- 40-60g frische Himbeeren (oder Erdbeeren)
Teuflisch gute Rohkost-Cupcakes
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Wie wäre es mit ein bisschen Rohkost an Halloween? Nein, keine Karotten und Sellerie-Stangen - sondern leckere Sch
- BODEN
- 100g Paranüsse, über Nacht eingeweicht
- 100g getrocknete, entsteinte Datteln
- 1 gehäufter EL ungesüßtes Kakaopulver
- 2 gehäufte EL Rosinen
- CREME
- 1 rohe rote Bete (145-150g)
- 100g getrocknete, entsteinte Datteln
- 8 EL Kokosraspeln
- 3 EL Rosinen
- 2 EL Orangensaft (oder 1 EL Agavendicksaft)
- FLEDERMÄUSE
- ca. 1 EL Kokosöl
- Kakaopulver
- etwas Orangensaft/Agavendicksaft
Marillenkuchen
unserTippVon freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Saftig und vollwertig. Ein Kuchen für alle
- 250ml Milch
- 130 ml Öl
- 160 ml Reissirup
- 1 EL Apfelessig
- 170 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 40 g Weizengrieß
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- 2 TL sweet vanilla
- 10-12 Marillen
Glutenfreie Orangen-Cupcakes mit Schokocreme
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Cupcakes haben nicht nur eine leckere Creme oben drauf, auch der "Boden" ist eine Geschmacksbombe - Zimt, Ora...
- 120g Buchweizenmehl (und Braunhirsemehl)*
- 40g gemahlene Mandeln
- 3/4 TL Zimt
- 1 gestr. TL Backpulver
- 170ml Mandelmilch (oder Soja-bzw. Hafermilch)
- 1 TL Apfelessig
- 1 mittelgroße Bio-Orange (ca. 90ml Saft)
- 1 mittelgroße Karotte, geschält (50-60g)
- 4 EL Agavendicksaft
- SCHOKOCREME
- 160g entsteinte Datteln
- 60-70ml Mandelmilch (oder andere)
- 1 gehäufter EL dunkles Mandelmus
- 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
- * Ich habe 2/3 Buchweizen- und 1/3 Braunhirsemehl verwendet. Ihr könnt jedoch auch nur Buchweizenmehl benutzen, oder auch reguläres Weizen- bzw. Dinkelmehl, wobei die Cupcakes dann nicht mehr glutenfrei sind.
Vegane Snickers-Riegel
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
So ein Schokoriegel steckt nicht wirklich voll mit tollen Zutaten - ganz im Gegensatz zu diesen Leckereien
- BODEN
- 50g Haferflocken
- 30g Mandeln
- 30g Cashewkerne
- 100g getrocknete, entsteinte Datteln
- Vanille von 1 Schote
- 2 EL Agavendicksaft
- KARAMELL
- 140g getrocknete, entsteinte Datteln
- 30g Rosinen
- 2 EL Wasser
- (geröstete, ungesalzene) Erdnüsse
- SCHOKOGLAUSUR
- 4-5EL Kokosöl, geschmolzen
- 2 EL Kakaopulver, ungesüßt
- 1-2 EL Agavendicksaft
- (Alternativ: Zartbitterschokolade, etwas Kokosöl)
Bananen-Zimt-Porridge
Von Fabian
Haferflocken und Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen, anschließend auf mittlere Hitze herunterschalte...
- 200 g Haferflocken
- 600 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 reife Bananen, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Tl Zimt
- 1 El Honig
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!