Leckere Rezepte für Wiener Schnitzel - 5 Rezepte

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Am besten bewertete Wiener Schnitzel Rezepte

Wiener Schnitzel

Von ikkandw

Wiener Schnitzel. Entdecke unser Rezept

600 g Kalbsschnitzel (aus Keule oder Oberschale)
3 Ei(er)
Salz
250 g Butterschmalz
1 Zitrone(n), in Spalten geschnitten
Mehl, glattes
Semmelbrösel

5/5 (271 Bewertung)

Wiener Schnitzel

unserLiebling

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Ob im Alltag, sonntags oder zu Weihnachten Wiener Schnitzel kommen immer gut an

150g Kalbsschnitzel
1 Ei
Semmelbrösel
Butterschmalz
Mehl

4.8/5 (249 Bewertung)

Wiener Schnitzel

Von jonasbauer97

Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und leicht klopfen

2 Kalbsschnitzel (je etwa 180 g)
Salz
Pfeffer
1 EL Mehl
1 Ei (oder 2 Eigelbe)
4-5 EL frische Semmelbrösel
Margarine
1/2 Zitrone

4.1/5 (21 Bewertung)

Wiener Schnitzel

Von tapsi3011

Die Kalbschnitzel kurz abspülen und mit Haushaltspapier gründlich abtrocknen

- 4 Kalbschnitzel aus der Keule (jeweils ca. 150 Gramm und 1cm dick)
- Salz, Pfeffer und etwas Mehl
- 1 Ei
- Ein halber EL Öl
- 2 EL Milch
- Ca. 30 Gramm Semmelbrösel
- 50 Gramm Butter oder Margarine
- 4 Zitronenscheiben
- Petersilie

3.6/5 (12 Bewertung)

Schnitzel Wiener Art

Von What.Zid.Tooya

Das Schweineschnitzel aus der Nuss bei einem Metzger (Fleischer, Fleischhauer) in 4 etwa gleichgroße Scheiben, que...

500–600 g Schweineschnitzel (aus Schlussbraten, Fricandeau, Nuß oder Kaiserteil geschnitten)
2 Eier
2 EL Sahne
Weizenmehl (Type 405)
Semmelbrösel aus der Packung (Paniermehl) (Variante1) oder frische, weiße Semmelbrösel (Variante2)
genug Butterschmalz oder Schweineschmalz
1 Prise Macisblüte (zu den Eiern geben, optional)
frisch gemahlener Pfeffer
Salz