Leckere Rezepte für Wiener Desserts - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir zeigen euch wie ihr in wenigen Schritten einfaches Fingerfood für die nächste Party zaubert. Die Tortilla Mini Quiche sind schnell gemacht und passen als kleines Aperitif oder als Beilage zum Salat.
Am besten bewertete Wiener Desserts Rezepte
Plombenzieher & Co
Von Marie-Rose
Sie kleben böse an den Zähnen und dennoch können wir ihnen nicht verstehen
Sachertorte
Von kevinaspacey
Eier trennen, 9 Eiklar mit Brise Salz zu Schnee schlagen und 150 g Zucker dazugeben
- 210 g Butter
- 9 Eier
- 210 g Schokolade
- 150 g Zucker
- 60 g Zucker
- 170 g glattes Mehl
- 50 g Kakao
- 1/2 Backpulver
- 1/2 Becker Schlagsahne
- 4 Tafeln Kochschokolade (ich verwende jene von Ruppi oder Männer)
Omas beste Desserts
Seien es arme Ritter, Milchreis oder Vanillepudding - diese Desserts sind wahre Perlen der Kindheit
Sacher Torte
Von dw2712
das Lieblingsrezept der Familie Degasperi-Wanek
- 320g Staubzucker
- 320g Schokolade geschmolzen
- 320g Margarine geschmolzen
- 1 Packung Vanillezucker
- 12 Eidotter
- 12 Eiklar steif geschlagen
- 320g griffiges Mehl
- Glasur:
- Marillenmarmelade
- 400g Schokolade
- 250g Margarine
Original Wiener Sachertorte
Von polly
Die Eier mit dem Wasser auf höchster Stufe für circa eine Minute schaumig schlagen
- 6 Eier (Größe M)
- 2 EL warmes Wasser
- 175 g Zucker
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 100 g Mehl
- 2 Pck. Schokoladen-Pudding
- 2 gestrichene TL Backpulver
- 200 g Aprikosenkonfitüre
- 100 g Kuvertüre
- Etwas Kokosnussfett
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Sacherschnitten meiner Oma
Von chrisinverno
Dotter, Zucker und weiche Butter schaumig rühren
- 80g Butter
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 2 EL Kakao
- 1 EL Rum
- 1 Pkg Vanillezucker
- Zimt
- 1/2 Pkg Backpulver
- 1 Tasse Milch
- Schokolade zum Glasieren
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