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Rezepte
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Von Mara, MarasWunderland
perfekt mit leicht säuerlichen Zwetschgen • der etwas andere Zwetschgenkuchen • absolut lecker
- Für 1/2 Blech
- 250g + 100g Mehl
- 1 Messerspitze Weinsteinbackpulver
- 2 Päckchen Bourbon Vanilliezucker
- 25g + 40g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 150g Schmand
- 150g kalte Butter + 50g Butter
- 1 Ei
- ca. 800 g Zwetschgen
- 2 EL gehackte Mandeln
- ca. 200g Pflaumenmus
- Puderzucker zum Bestäuben
Apfelkuchen mit Karamellkruste
Von Mara, MarasWunderland
schön saftig • am besten noch lauwarm genießen • hält eine knappe Woche
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (für 1/2 Liter Milch zum Kochen)
- 400 ml Milch
- 1 EL + 200 g Zucker
- 250 g + 100 g weiche Butter
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier, Größe M
- 1 Päckchen Backpulver
- 1,5 kg Äpfel (z.B. Elstar oder Boskop)
- 150 g Crème fraîche
- 80 g brauner Zucker
Nektarinentarte mit Mandeln
Von Mara, MarasWunderland
Sommertarte • schmeckt super noch warm • dazu passt ein Löffel geschlagener Sahne oder eine Kugel Vanilleeis
- Für eine 26 cm Tarteform
- Für den Mürbeteig
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 150 g normales Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- Für die Nektarinenfüllung
- 750 g Nektarinen
- 1 EL Zucker
- 60 g Mandelblättchen
- 1 EL Speisestärke
Apfelweintorte
Von Mara, MarasWunderland
Apfelweintorte. Entdecke unser Rezept
- Für eine 26cm Springform
- Für den Teig
- 125 g kalte Butter
- 1 Ei
- 60 g Zucker (Original: 75g)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 225 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Für den Belag
- 1, 25 kg Äpfel (ca. 12 Äpfel, wir mögen Granny Smith, geht aber auch Boskop)
- 3/4 l Apfelwein oder Weißwein
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Packungen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 200 g Zucker (Original: 250)