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Rezepte
Spritzgebäck
Von rohr
Alle Zutaten mit dem Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig verarbeiten
- 500g Mehl, 250g Zucker, 250g Butter, 4 Pkt. Vanillezucker, 1 EL Öl, 1/2 TL Backpulver, 2 Eier, 1/2 Pkt Kuvertüre oder Schokolade
Marmorkuchen Gugelhupf
Von rohr
Die Butter mit einem Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe in etwa 1/2 Minute geschmeidig rühren und ...
- 300g weiche Butter oder Margarine, 250g Zucker, 1 Pkt. Vanillezucker,Salz, 1 Fläschchen Rum-Aroma, 5 Eier, 500g Weizenmehl,1 Pkt. Backpulver, 1/2 l Milch.
- Für die 2. Teighälfte: 30g Kakao, 25g Zucker, 2-3 EL Milch
Zigeunertopf
Von rohr
Fleisch anbraten mit Zwiebeln
- 3 kg Schweinegulasch, 8-10 Zwiebeln, ca. 2Flaschen Curry-Ketchup (Hela), 2 Gläser Zigeunesauce, 1 Flasche Tomaten-Ketchup, 3 Paptika inm Streifen schneiden.
Erdbeer Bowle
Von rohr
Erdbeeren waschen und entstielen, große Früchte halbieren und in die Bowle legen und bei Bedarf mit etwas Zucker ...
- 750g Erdbeeren, 3 Flaschen Qualitätswein: Riesling oder Müller-Thurgau, 1 Flasche Sekt
Amerikaner
Von rohr
Butter und Zucker schaumig rühren
- 100 g Butter, 100g Zucker, 1 Tüte Vanillezucker, 2 Eier, 1 Prise Salz, 1 Pkt. Puddingpulver Vanille, 5 EL Milch, 250g Mehl, 3 EL Backpulver, 250g Puderzucker, Zitronensaft.
Gulaschsuppe
Von rohr
1 Fleisch abtupfen, in 1/2 cm große Würfel schneiden
- Zutaten für 6 Personen:
- 500g Rinderschulter,2 große Zwiebeln,4 EL Öl,Salz,Pfeffer,2EL Tomatenmark,je 1EL Paprikapulver,edelsüß und rosenscharf, 1,25l Brühe,300ml Tomatensaft,je 2 rote und gelbe Paprikaschoten,500g Kartoffeln.
- 1 Fleisch abtupfen, in 1/2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Fleisch in 3EL heißem Öl portionsweise anbraten, würzen und herausnehmen.
- 2 Übriges Öl erhitzen, Zwiebeln darin anbraten. Tomatenmark und Paprikapulver darin anrösten. Fleisch hinzufügen, Brühe und Tomatensaft angießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 75 min. garen.
- 3 Inzwischen Paprika vorbereiten, Kartoffelnwaschen und schälen. Beides würfeln, nach 1 Std. Garzeit in den Topf geben und bis zum Schluß mitgaren, die Suppe abschmecken.
Kokosmakronen
Von rohr
Alles miteinander vermengen und auf die Oplaten auftragen
- 3 Eiweiss, 250g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 250 g Kokosraspeln (oder auch Mandeln oder Nüsse), kleine Oplaten
Stockbrot
Von rohr
Alle Zutaten miteinander vermengen und dann etwas Teig auf einen abgeschnitzten Stock wickeln und so lange übers F...
- 400g Mehl , 1/2 TL Salz, 2TL Backpulver, 50g Margarine, 0.125l lauwarme Milch
Streusel
Von rohr
Alle Zutaten zusammenfügen und mit der Hand vermengen (immer wieder mal zusammendrücken und wieder auseinderbrech...
- 250g Mehl, 125g Zucker, 125g Butter, 1 Pckch, Vanillezucker
Kräuterbutter
Von rohr
Butter schaumig rühren. Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (intensiverer Geschma...
- 250g Butter, 2 Zehen knoblauch, 1 Pck Kräuter gemischt 8-Kräuter, Salz, Pfeffer