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Rezepte
Orange trifft Kiwi auf Schokoladenkuchen
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Sommerlich, fruchtig, einfach herrlich !
- Schokoladen Kuchen
- 2 Eier
- 125g Mehl
- 125g Zucker
- Prise Salz
- 100g Zartbitterschokolade
- 1TL Weinsteinpulver
- 90g zimmerwarme Butter
- Orangen Creme
- 250g Mascarpone
- 25ml Orangensaft
- Orangenzesten
- Kiwi
Osterlamperl
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Ein Klassiker, der sich eigentlich mit so gut wie jedem Rührteig herstellen lässt
- 6 dag Mehl glatt
- 6 dag Staubzucker
- 6 dag geriebene Nüsse
- 6 dag Butter
- Vanillezucker
- 2 Eier
- Prise Salz
Rote Rübe Wunder
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Nicht zu süß, saftig, herrlich duftend und schmackhaft
- 130 g Butter
- 350 g Mehl
- Prise Salz
- 450 g brauner Zucker
- 75 g Kakao
- 120g Bitterschokolade
- 375 g Rote Rübe
- 4 große Bio Eier
Almstrudel
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Apelstrudel ist für mich etwas "typisch österreichisches"
- Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 150 g kalte Butter
- 150 g Staubzucker
- Prise Vanillezucker
- 1 Ei
- Für die Füllung:
- 750 g Äpfel ( Boskop )
- Saft von einer halben Zitrone
- 75 g Rosinen
- 75 g Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 75 g geriebene Nüsse
Regenbogen Spitzen
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Luftig, zart, gefüllt mit wunderbaren Cremen und in die vielfältigsten Farben getunkt
- 150 g Eiklar ( entspricht ca. 5 Eiern )
- 300 g gesiebten Staubzucker
- Lebensmittelfarbe
Ménage - à - trois
unserTipp
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Ein harmonisches Zusammenspiel von weißer, heller und dunkler Schokolade verint in einem Glas mit einer feinen Kok
- Sacher Masse:
- 7 dag zimmerwarme Butter
- 7 dag weiße Schokolade
- 5 dag Staubzucker
- 4 Dotter
- 4 Eiklar
- 2 dag Staubzucker
- 7 dag glattes Mehl
- Creme:
- 10 dag Butter
- 7 dag Staubzucker
- 5 dag Vollmilch Schokolade
- 1 Dotter
- Schuss Rum
- Glasur:
- 10 dag Bitterschokolade
Mohn - Bananen - Kuchen
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Für dieses Rezept: einmal überreife Bananen bitte !
- 75 g gemahlener Waldviertler Mohn
- 175 g Butter
- 350 g Mehl
- 125 g gemahlene Haselnüsse
- 250 g Staubzucker
- 3 Eier
- 3 reife Bananen
- Prise Salz
- Vanillezucker