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Zutaten
- Schokoladen Kuchen
- 2 Eier
- 125g Mehl
- 125g Zucker
- Prise Salz
- 100g Zartbitterschokolade
- 1TL Weinsteinpulver
- 90g zimmerwarme Butter
- Orangen Creme
- 250g Mascarpone
- 25ml Orangensaft
- Orangenzesten
- Kiwi
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Dessertförmchen oder Kastenform einfetten ( je nachdem wie ordentlich ihr euer Dessert präsentieren möchtet ), mit Mehl ausstauben und das Backrohr auf 180° vorheizen.
Schritt 2
Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas auskühlen lassen.
Schritt 3
Prise Salz, zimmerwarme Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier nach und nach unter die Buttermasse rühren, danach die Schokolade vorsichtig einrühren.
Schritt 4
Weinsteinpulver und Mehl vermengen und zügig unter die Buttermasse heben.
Teig in die Förmchen füllen und in Kastenform ca. 45 Minuten in den Dessertförmchen ca. 30 Minuten backen ( Stäbchenprobe )
Kuchen auskühlen lassen und der Creme widmen :)
Schritt 5
Mascarpone, Orangenzesten und Saft miteinander vermengen - kühl stellen und bei Bedarf auf das Dessert dressieren oder löffeln.
Kiwi schälen, waschen, zerkleinern und Dessert toppen ! Fertig !
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