Gutenahrungmachtgluecklich's Profilseite
Rezepte
Blechlebkuchen
Von gutenahrungmachtgluecklich, Gute Nahrung macht glücklich
Ein schneller und leckerer Lebkuchen!
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- eine Prise Salz
- 100 g gemahlene Nüsse
- 100 g zerkleinertes Zitronat
- 100 g zerkleinertes Orangeat
- gut 3 TL Lebkuchengewürz (ich mache es im Mörser selbst -> Kardamom, Zimt, Anis, Nelken, Koriander, Muskat)
- 150 g Butter (zimmerwarm)
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- 200 g Kuchenglasur
Schokotarte Low Carb
Von gutenahrungmachtgluecklich, Gute Nahrung macht glücklich
Ein leckerer Kuchen ohne Mehl und mit viel viel Schokolade!!!!
- 250 g Butter
- 5 Eier
- 4 Tafel Zartbitterschokolade (400 g)
- Semmelbrösel
Fischcurry mit Kartoffeln und Kürbis
Von gutenahrungmachtgluecklich, Gute Nahrung macht glücklich
Das Rezept macht neugierig
- 500 g Kartoffeln
- 500 g weißfleischiges Fischfilet (z. B. Kabeljau oder Viktoriabarsch; Achtung, Kabeljau zerfällt leicht!) -> wer es vegan möchte, kann auch Tofu verwenden ;)
- 700 g Hokkaido-Kürbis
- 1 Zwiebel
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 TL rote Currypaste
- 400 ml Kokosmilch
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- 1/2 Bund frischer Koriander
- Öl