Sonne2014's Profilseite
Rezepte
Zwiebelwaie
Von Sonne2014
Hefeteig herstellen und ruhen lassen Teig in 3 Stücke schneiden
- Teig:
- 1kg Mehl
- 1 Hefe
- 4 Gläser lauwarme Milch
- 1TL Salz
- 1 Glas Öl
- 6-7 große Zwiebeln schälen, klein schneiden und in Öl anbraten
- Belag:
- 4 Eier
- 200ml Sahne
- 1TL Salz
- Pfeffer
- Teig in 3 Stücke schneiden. Erste Stück ausrollen. Backblech mit Backpapier auslegen und das Teig drauf legen. Die Zwiebeln auf dem Teig verteilen und ca. 6-7 Esslöffel Belag über die Zwiebeln geben.
- 200°C und ca. 25 Min. Backen
Pogaca
Von Sonne2014
Hazirlanmas : 1. Hamuru yogurup hemen sekil verin
- Malzemeler:
- • 250 gr tereya (yumusak)
- • 2 yumurta (1 sarisi üzerine)
- • 1 tatl kasigi tuz
- • 1 kasik seker
- • 1 çay fincan süt
- • 1 paket maya
- • un
Pratik Güveç
Von Sonne2014
Hazirlanmasi : Önce zeytinyag ile etleri tencereye alip biraktigi suyu çekene kadar önce yüksek sonra kis...
- Malzemeler:
- 1kg kuzu eti kusbasi dan küçük soteden büyük dogranmis
- 2-3 yemek kasigi zeytinyagi
- 2 paket (750gr kadar) mantar
- 4-5 sivribiber
- 3 domates
- 1,5 su bardagi rendelenmi kasar
- tuz
- tane karabiber
Kabak Mücveri
Von Sonne2014
Hazirlanisi Kabaklar ve kuru sogan soyulup rendelenir
- Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kasigi zeytinya
- 6 yemek kasigi un
- 1 paket kabartma tozu
- Biraz maydanoz
- Biraz dereotu
- 1 orta boy kuru so an
- Tuz
- Karabiber
- Kirmizi biber
- Kizartmak için:
- Sivi yag
Patatesli Kiymali Çitir Börek
Von Sonne2014
Hazirlanmas : Soganlar yemeklik dograyip kiyma ile kavurun
- Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 200gr tereya
- 1 adet yumurta
- üzerine çörek otu
- Patatesli K ymal ç harc için
- 200gr k yma
- 1 büyük patates
- 2 ba kuru so an
- 1 tatl ka karabiber
- 1 tatl ka tuz