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Rezepte
Sommersalat
unserTipp
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Eine knackig frische Salatidee für heiße Sommertag! Passt zu jeder Gelegenheit!
- 200g Rustico Schär
- 80g Thunfisch in Lake (abgetropft)
- 1 Gurke
- 5 kleine Tomaten
- 1 rote, grüne und gelbe Paprika
- 2-3 Radieschen
- 70g Erbsen
- 2 kleine Möhren
- 1 Salatkopf
- 1 rote Zwiebel
- 4-5 schwarze Oliven
- 5 Minzblätter
- Olivenöl
- Balsamicoessig
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Safran-Fleischklösschen
unserTipp
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Köstlich gebratene Fleischklößchen mit dem würzigen Geschmack von Safran- ein Gedicht!
- 150g Pan Grati Schär,
- 100ml Milch
- 800g Gehacktes (halb und halb)
- 2 Päckchen Safran
- 1 Bündel Petersilie
- 1 Glas trockener Weißwein
- 2 Eier
- 3 El geriebener Parmesankäse
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Focaccia mit Aubergine
unserTipp
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Das ist Amore: Fein getoastete Focaccia mit Auberginen, würzigem Gorgonzola, getrockneten Tomaten, Rucola und Pest...
- 1 Schär Focaccia Rosmarin
- 1/2 Aubergine
- ein paar getrocknete Tomaten
- Rucola
- Pesto
- ca. 50g Gorgonzola
Panini mit Krabben, Zitrone und Avocado
unserTipp
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Dieses Brötchen ist ein Festessen für alles Feinschmecker! Das cremige Fruchtfleisch der Avocado passt herrlich ...
- 4 Schär Panini
- 1 reife Avocado
- 1 unbehandelte Zitrone
- Crème Fraiche
- frisches Bündel Dill
- geschälte Krabben
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer