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Rezepte
Kaninchen
Von thuglord
Das Kaninchen würzen mit Salz, Pfeffer und Thymian
- Salz, Pfeffer, Thymian, 1 Karotte, Zwiebelringe, 3 Lorbeerblätter, 5-6 Wacholderbeeren, 1 Humpen Wein, 500ml klare Fleischbrühe, Bratensaft, Mehlteig
Radieschen-Quark-Dip
Von thuglord
Die Radieschen waschen und putzen, dann auf der Gemüseraspel raspeln
- 1/2 Bund Radieschen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 5 Zweige Petersilie
- 250g Magerquark
- 100g Joghurt
- 1 EL Rapsöl
- 1/4 TL Jodsalz
- Weisser Pfeffer
einfacher Zitronenkuchen
Von thuglord
Das Eiweiss zu Eischnee schlagen
- 4 Eier
- 1/2 TL Butter
- 1/2 TL Zucker
- 300g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Saft und Schale einer Zitrone
Bohnensuppe
Von thuglord
Die Bohnen einweichen und zusammen mit dem Dörrfleisch kochen
- 500g Bohnen
- Stück Dörrfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Stücl Sellerie
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1-2 Kartoffeln
- Salz
- 1 Würfel klare Fleischbrühe
- 1 Einbrand
Schneckennudeln
Von thuglord
Etwas Butter zerlaufen lassen
- 2 EL Mehl
- 4 gehäufte EL Zucker
- 2 Eiwe
- 2 TL Salz
- 1 halbes Päckchen Butter
- 2 Würfel Hefe
- 1/2 Liter Milch
- 1 Päckchen gemahlene Haselnüsse
- Etwas Kakao
- Etwas Zimt
Käsekuchen aus dem Backofen
Von thuglord
Das Eiweiss zu Eischnee schlagen
- Tortenboden
- 250g Mehl
- 60g Zucker
- 60g Butter
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1-2 EL Milch
- 2 Becher Quark
- 6 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Sahne
Streuselkuchen
Von thuglord
Zutaten vermengen und backen
- 1/2 Päckchen Mehl
- 1-2 EL Haselnüsse
- 3 EL Zucker
- 1 halbes Päckchen Butter
- Etwas Vanillezucker
Gerstensuppe
Von thuglord
Die Gersten kalt aufstellen
- Gersten
- 1 Stück Dörrfleisch
- 1 Zwiebel
- Lauch
- Sellerie
- Kartoffeln
- klare Fleischbrühe
Kartoffelsuppe
Von thuglord
Die Kartoffeln schaben und blättrig schneiden und in kaltem Wasser aufstellen
- Kartoffeln
- Sellerie
- Lauch
- 2 Tomaten
- Salz
- 1 Karotte
- 1/2 Päckchen Sahne
Chili
Von thuglord
Für 4 Personen
- 1 Päckchen Hackfleisch
- 1 Dose Tomaten
- 3 Dosen Tomatensaft
- 1 Dose rote Bohnen (Brühe abgießen)
- Chilipulver
- Paprikapulver
- Salz
- Knoblauchpulver
- Ceyenne Pfeffer
- 1-2 grüne Paprika