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Rezepte
Warme Ziegenkäse-Schnitten
Von Mas Muller
Als Beilage zu Salat (zB Feldsalat)
- - 2-4 Scheiben Vollkorntoast (oder anderes Brot ,je nach Belieben)
- - 1 Ziegenkäse (Rolle)
- - 4 TL rotes Pesto
- - Kräuter der Provence
- - Flüssighonig
Scampi-Tomaten-Chili-Pasta
Von Mas Muller
Die Scampi bei Zimmertemperatur auftauen lassen
- - 250g Spaghetti
- - 1 Zwiebel
- - 10 tiefgefrorene Scampi
- - 8 Kirschtomaten
- - eine Hand voll Rucola
- - 1 Chilischote
Lauch-Lachs-Tarte
Von Mas Muller
Den Blätterteig in eine passende Form legen
- - 1 Blätterteig
- - 1 Päckchen mit 4 Scheiben geräuchertem Lachs
- - 4 Lauchstangen
- - 500 g Saure Sahne / Crème fraiche
- - 3 Eier
- - 150 g geriebener Emmentaler
- - Salz
- - Pfeffer
Fruchtiges Hähnchen Curry
Von Mas Muller
Die Schnitzel in kleine Stücke schneiden
- 3 Putenschnitzel
- 1 Zwiebel
- 1 Prise Zimt
- 1 kleine Dose geschälter Tomaten
- 1 Apfel
- 1 EL Curry
- 1 Gemüsebrühe Würfel
- 20 ml crème fraiche oder Kochsahne
- Saft einer halben Zitrone
- 1 EL Öl
- 1 TL Zucker
schneller Zucchini - Auflauf
Von Mas Muller
einfach und schnell
- 5 Zucchini
- ein Bündel Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer