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Rezepte
Apfelschaum
Von Iris
Äpfel schälen, entkernen und vierteln
- 1 Kg Äpfel
- 1 Zitrone
- 1 Prise Zimt
- 2 geh. EL Zucker
- Schlagsahne
Apfelschnitten
Von Iris
Margarine, Zucker, Zitrone und 3 Eigelb schaumig rühren
- 75g Maisan
- 75g Mehl
- 150g Margarine
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 P. Backpulver
- Saft und Schale 1/2 Zitrone
- Korinten und gehackte Nüsse
- 500 g Äpfel
Apfeltorte
Von Iris
Aus Äpfeln Apfelscheiben herrichten
- 200g Mehl
- 75 g Margarine
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1/4 L Milch
- 1/2 P. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Johannesbeergelee
- 500 g Apfelscheiben
- 60 g Korinten
Rote Grütze mit Kirschen
Von Iris
Nicht jeder mag die traditionelle rote Grütze mit vielen Beeren, für diejenigen ist dieses rote Grütze-Rezept nu...
- 500g Kirschen
- 4 EL Zucker
- 250 ml Saft von den Kirschen
- 3 EL Speisestärke oder Sago
Quarkbällchen
Von Iris
Zutaten zu einem Teig verarbeiten und dann mit 2 Kaffeelöffeln abstechen und in heißem Öl ausbacken
- 250g Mehl
- 250g Quark
- 150g Zucker
- 1 EL V-Zucker
- 3 Eier
- 1 Messerspitze Natron
- 1 Flasche Öl zum Ausbacken
- Zucker zum "garnieren"
Eierlikörtorte
Von Iris
Zutaten für den Boden zu einem Teig vermengen und auf eine Springform geben
- Boden:
- 3 Eier
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 50 g Kakao
- 1 Päckchen V-Zucker
- 8 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- Creme`:
- 200 g Sahne
- 150 g Kokosfett
- 150 g Puderzucker
- 4 Eigelb
- 4-6 Gläser Eierlikör
1-2-3-4 (Tassenkuchen)
Von Iris
Zutaten zu einem Teig vermengen und in eine Bundform geben
- 1 Tasse Wasser
- 2 Tassen Zucker
- 3 Tassen Mehl
- 4 Eier
- 150 g Margarine
- 1/2 Päckchen Backpulver
- etwas Zitrone
Quarktorte ohne Boden
Von Iris
Alle Zutaten zusammen verkneten und in eine Springform geben
- 1 kg Quark
- 400 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen V-Zucker
- 5 EL Gries
- Zitrone
- 150 g Rosinen
- 150 g geriebene bittere Mandeln
- 1 Päckchen Backpulver
Kräuter Dip
Von Iris
Creme fraiche mit Mayonaise verrühren
- 1 Becher Creme fraiche
- 2 EL Mayonaise
- 2 hartgekochte Eier
- 3 EL gehackte Kräuter
- 3 gepresste Knoblauchzehen