Leckere Rezepte mit Truthahnfleisch - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?
Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.
Top Rezept
Truthahn mit Maronen
Von Chef Damien, 750 Grammes
Rezept bewerten
4.4/5
(136 Bewertung)
unserLiebling
1 Foto
Infos
Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30
Koch-/Backzeit 150
Kosten Mäßig
- Füllung:
- 100 g geräucherter Speck
- 1/2 Zwiebel
- 1 Gewürznelke
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- Für den Truthahn:
- 1 Truthahn über 3 kg
- 200 g Kalbshackfleisch
- 2 EL. gehackte Petersilie
- 150 g Esskastanien
- 75 g Laib altbackenes Brot
- 8 Tassen Milch
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Die Garnitur:
- 150 g Esskastanien
- 30 g Butter
- Salz und Pfeffer
Füllung: Die Zwiebel, den Knoblauch,die Schalotten und den Speck klein schneiden, Die Milch aufkochen und das...
Am besten bewertete Truthahnfleisch Rezepte
Truthahnbraten nach Großmutters Art
Von Yves N.
Den Truthahn mit den Knoblauchzehen bespicken
- 1 Truthahn (1 kg)
- 1 Schuss Sonnenblumenöl
- 3 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 große Zwiebel
- 1 Karotte
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!