Rezepte für tarteletts - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Scharfe Messer nutzen wie ein Pro
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Tarteletts Rezepte
Zitronige Zitronen-Tartelettes
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
Für den Teig den Puderzucker zusammen mit der Butter zu einer cremigen Masse vermixen
- Für den Teig
- 250 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 175 Gramm zimmerwarme Butter
- 75 Gramm Puderzucker
- 2 Eigelb
- 2 EL kaltes Wasser
- 1 EL abgeriebene Zitronenschale
- Prise Salz
- Handvoll Zitronenmelisse
- Für die Füllung
- 8 Eier
- 150 Gramm Zucker
- 4 EL Abrieb von Bio-Zitronen
- 250 ml Zitronensaft
- 200 ml Sahne
Köstlich und super-einfach nachgekocht: Tartelettes mit Ricotta, Mortadella und Spargel
Diese herzhaften, saftigen Törtchen sind die ideale Vorspeise für ein festliches Mahl oder Finger Food für's Party Buffet. So werden sie gemacht...
Kleine Tartes mit weißer Schokolade-Mascarpone Créme und Blaubeeren
Von MiaMaria
Die Sahne erhitzen und einige Minuten stehen lassen, danach die Schokolade zugeben und unter Rühren schmelzen lass...
- 3-4 kleine fertige Tartelettes
- 80ml Sahne
- 200g Mascarpone
- 100g weiße gehackte Schokolade
- Blaubeeren
- ggf. Minze
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