Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Leckere Rezepte mit Spiegelei - 5 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Rührei, Bacon, Eiern, Eier- und Mehlspeisen

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Spiegelei Rezepte

Von

Strammer Max. Entdecke unser Rezept

  • einige Scheiben Brot
  • etwas Butter
  • Eier (1 pro Portion)
  • Speck, geräuchert
  • Salz und Pfeffer
4.7/5 (547 Bewertung)

Manche Zutaten sind so vielseitig, dass man eine ganze Woche mit ihnen planen kann, ohne jeden Tag das gleiche zu essen. Diese Woche kochen wir mit Champignons, frischem Spinat, Eiern, Kartoffeln und Parmesan...

Von

Das Brötchen halbieren und beide Hälften mit etwas Butter bestreichen

  • 1 Vollkornbrötchen
  • einige Salatblätter (z.B. Lollo-Rosso oder Kopfsalat)
  • 1 kleines Hähnchenbrustfilet
  • 1 Ei
  • 1 kleine Zwiebel
  • Ziegenkäse
  • Butter
  • Salz und Peffer
  • Ketchup
  • Orangensenfsoße
3.8/5 (39 Bewertung)

Eier bieten sich häufig als gute Mahlzeit für diejenigen an, die nicht viel Zeit haben zu kochen, denn ein Omelett oder ein Spiegelei zuzubereiten geht immer zügig und man hat dennoch etwas Warmes im Magen. Auch das Rezept, das wir euch heute vorstellen ist super schnell zubereitet und geschmacklich ein echter Kracher.

Von

Der super schnell zubereitete Klassiker!

  • 4 Scheiben Brot
  • etwas Butter
  • 8 Eier
  • 4 Scheiben gekochten Schinken
3.8/5 (12 Bewertung)

Von

Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden

  • 1 Bund Lauchzwiebel(n)
  • 750 kleine Kartoffel(n)
  • 250 g Leberkäse
  • 4 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer, weiß
  • einige Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt
  • 1/2 TL Thymian, getrocknet
  • 1 1/2 EL Butter, oder Margarine
  • 4 Ei(er)
  • etwas Petersilie, gehackt
3.3/5 (66 Bewertung)

Bacon ist in aller Munde. Wortwörtlich! Denn der gebratene Speck lässt uns allen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Von Salat bis zur Ummantelung eines zarten Hähnchenfilets. Bacon ist ein Allrounder. Wir zeigen euch, wie ihr den perfekten Bacon bratet!

Von

Die geschmolzene Butter auf den Toastscheiben verstreichen

  • 6 Scheiben Sandwich-Toast
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 30g geschmolzene Butter
  • 60g Reibekäse
  • 3 Eier
  • etwas Butter
2.5/5 (14 Bewertung)

Spiegelei Rezeptsammlung

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Croque Madame Strammer Max