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Leckere Rezepte für selbstgemachtes Sushi - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Selbstgemachtes Sushi Rezepte

Von

... Freunde einladen und um die Wette rollen

  • 250g Sushireis
  • 4 Noriblätter
  • 1 Möhre, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Avocado, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Pkt. Surimisticks
  • frischer Fisch (Sushiqualität; z.B. Thunfisch, Lachs)
  • Wasabipaste
  • Ingwer, eingelegt
  • 1/2 TL Zucker
  • 2 EL Reisessig
  • Sojasauce
5/5 (2 Bewertung)

Wir stellen dir heute eine sehr effektive Abnehmtechnik aus dem fernen, fernen Osten vor:

Von

Die üppige Vitamin-D-Portion aus dem Lachs hält nicht nur Knochen und Zähne stabil, sondern stärkt auch die Mus...

  • 150 g Sushi-Reis
  • 150 g Räucherlachs (in dünnen Scheiben)
  • 2 TL Wasabi-Paste
  • 60 ml Sojasauce
  • 30 g Sushi-Ingwer (Glas)
4.3/5 (105 Bewertung)

Von

Lachsfilet mit einem scharfen Messer quer zur Faser und leicht schräg in acht dünne Scheiben von etwa 3 x 5 cm sc...

  • 150 g frisches Lachsfilet (am besten aus dem Mittelstück)
  • 2 Tl Wasabipaste
  • 1/2 Rezept vorbereiteter Sushi-Reis
  • 1 El Lachs- oder Forellenkaviar
  • Essigwasser
2.9/5 (24 Bewertung)

Von

Reis waschen und nach Anleitung zubereiten

  • Pro Person
  • 100 g Fisch in Sushiqualität
  • 100 g ungekochter Reis
  • weiterhin
  • Sojasoße
  • Wasabi
  • Sesam (geröstet)
  • Thunfisch aus der Dose
  • 1 große Karotte
  • Noriblätter
  • Reisessig
  • Zucker
  • Salz
  • Avocado
  • Miracel Whip
  • Pfeffer
2.7/5 (28 Bewertung)

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