Leckere Rezepte für selbstgemachte Pasta - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

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Am besten bewertete Selbstgemachte Pasta Rezepte

Homemade Fettuccine - Pasta Alfredo

Von DinerWerk, Diner Werk

Als erstes das Mehl mit Salz mischen

Einfacher Nudelteig :
300g Weizenmehl
3 Eier
1EL Olivenöl
1TL Salz
Zutaten für Pasta Alfredo:
ca. 400g Nudeln oder die selbstgemachten Fettuccine
ca. 250g Hähnchenfleisch
ca. 400g Brokkoli
1 Knoblauchzehe
2 - 3 EL Butter
2 - 3 EL Mehl
150ml Gemüsebrühe
250ml Sahne
100ml Milch
100g geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver

5/5 (1 Bewertung)

10 TOP Express-Pastasaucen

Von Elena Salvadore

10 TOP Pastasaucen, in weniger als 10 Minuten

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Selbstgemachte Pasta

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Eigentlich ist Pastaherstellung ganz einfach! Man braucht keine Pastamaschine, keine Kuechenmaschine, nichts als s

Man braucht pro Person 100 g Pasta Mehl (feines Semolinamehl) und 1 Ei.
Ich habe Pasta fuer 3 Personen gemacht. Es ergibt reichlich Pasta, es ist als Vollmahlzeit gedacht.

3.6/5 (19 Bewertung)