Leckere Rezepte für Fettuccine - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Fettuccine Rezepte
Homemade Fettuccine - Pasta Alfredo
Von DinerWerk, Diner Werk
Als erstes das Mehl mit Salz mischen
- Einfacher Nudelteig :
- 300g Weizenmehl
- 3 Eier
- 1EL Olivenöl
- 1TL Salz
- Zutaten für Pasta Alfredo:
- ca. 400g Nudeln oder die selbstgemachten Fettuccine
- ca. 250g Hähnchenfleisch
- ca. 400g Brokkoli
- 1 Knoblauchzehe
- 2 - 3 EL Butter
- 2 - 3 EL Mehl
- 150ml Gemüsebrühe
- 250ml Sahne
- 100ml Milch
- 100g geriebener Parmesan
- Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver
Fettuccine mit Pilzen
Von LaMaHu
Auberginen und Tomaten machen sie schön saftig - ein Fest für den Gaumen
- 2 Knoblauchzehen
- 8 EL Olivenöl
- 2 Stiele Thymian
- 2 kleine Auberginen (je 150g)
- 100g Zwiebeln
- 400g Pilze
- 250g Tomaten
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 320 Fettuccine (oder andere Nudeln)
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