Tolle Ideen für ein Rhabarberdessert - 6 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:
Zutaten:
1 Becher* Naturjoghurt
3 Eier
1/2 Becher geriebener Käse
1 Pck. Backpulver
3 Becher Mehl
Salz & Pfeffer
Schinkenwürfel
Mohnsamen
(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)
Zubereitung:
Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.
Am besten bewertete Rhabarberdessert Rezepte
Rhabarber Tarte
unserTipp
Von houseno44@systemfab.de, http://houseno44.blogspot.de/
Den Kuchen habe ich am Sonntag zum Muttertag gebacken
- Zutaten Teig:
- 250 g Dinkelmehl Typ 630
- 150 g Butter (kalt, gewürfelt)
- 1 EI
- 2 EL Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 TL Vanillpulver
- 1 Prise Salz
- Zutaten Creme
- 250 g Mascarpone
- 500 g Magerquark
- 4 Blatt Gelatine
- 1 EL Zitronensaft
- Belag
- 5 Stangen Rhabarber
- 1 Zitrone
- 200 ml Wasser
- 80 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 5 Blatt Gelatine
Erdbeer-Rhabarber-Joghurt mit Schoko-Crossies
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
Zunächst müsst ihr den Rhabarber waschen, schälen und dann in kleine Würfel schneiden
- 300 Gramm Erdbeeren
- 200 Gramm Rhabarber
- 100 Gramm Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 250 Gramm Joghurt
- 2 Blatt Gelatine
- 100 Gramm weiße Schoki
- 100 Gramm Vollmilchschoki
- 100 Gramm Cornflakes
Süße Versuchung: 10 Tipps, um den Zuckerkonsum zu senken
Von Déborah Deprez
Wer seinen Zuckerkonsum aus gesundheitlichen Gründen dauerhaft senken möchte, ist mit den Tipps von HeimGourmet gut beraten:
Erdbeer-Rhabarber-Tartelettes
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
1. Für den Mürbeteig müsst ihr das Mehl zusammen mit dem Zucker, Salz, Butter (in kleine Stückchen zerteilt) un...
- Für den Mürbeteig
- 150 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 50 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 Gramm kalte Butter
- 1 Eigelb
- Für die Streusel
- 60 Gramm Mehl
- 2 EL zarte Haferflocken
- 40 Gramm Zucker
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 75 Gramm kalte Butter
- Für die Füllung
- 4 EL zarte Haferflocken
- 250 Gramm Rhabarber
- 250 Gramm Erdbeeren
- 4 TL Zucker
Rhabarber-Muffins mit Streuseln
unserTipp
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Lecker, fruchtige Muffins mit Streuseln
- 300 g Rhabarber (geschält und geschnitten)
- 150 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- Für die Streusel
- 75 g kalte Butter
- 75 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
In welchen Lebensmitteln ist überall ZUCKER versteckt?
Von Déborah Deprez
Schon erschreckend - da kauft man sich mal etwas, das unserem Wissen nach "gesund" ist, um dann zu erfahren, dass es das nicht ist! Bzw. dafür sorgen wir jetzt jedenfalls, denn leider ist oft eben nicht klar, dass in manchen Lebensmitteln eine Menge Zucker enthalten ist.
Rhabarber Clafoutis
unserTipp
Von Melanie Limbeck, das mundwerk
Die rosa-grünen Stangen haben jetzt gerade Saison
- 100g Mehl
- 170ml Milch
- 90g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 EL Öl
- Prise Salz
- Zucker zum Betreuen
- 3 Stangen Rhabarber
Rhabarber-Vanille Dessert
Von sissie
Mark aus der Schote kratzen, beides mit Milch und 150ml Sahne aufkochen, Eigelbe mit 30g Zucker cremig rühren, Sah...
- 1 Vanilleschote, 100ml Milch, 300ml Sahne, 3 Eigelbe, 110g Zucker, 500g Rhabarber, 50ml WEißwein, 50ml Orangensaft, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 EL Orangeat
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