Schaurig süße Vampir Cupcakes

Von MrApplepie

Biss an der Kaffeetafel mit schaurig schönen Vampir Cupcakes. Sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken fantastisch! Ein MUSS für jede Halloweenparty.

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4 Fotos

Zutaten

Für die Cupcakes:
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2 Eier
115 g Zucker
50 ml Schlagsahne
115 g Mehl
1/2 TL Backpulver
50 g zerlassene Butter
Aroma oder abgeriebene Schale einer Zitrone
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Für die Buttercreme:
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150 g weiche Butter
300 g zweichfach gesiebter Puderzucker
1 Vanilleschote
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Außerdem:
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Deko nach Belieben zum Verzieren

Infos

Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Adapted from mrapplepie.de

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker verrühren und die Sahne ca. 1 Minute schlagen, dann die Zitronenschale oder das Aroma hinzugeben. Ebenfalls Ei-Zucker-Mischung unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver sieben und vorsichtig unter die Masse heben. Die zerlassene Butter zuletzt beigeben.

Schritt 2

Ein Muffinblech mit Papierbackförmchen auslegen, diese etwa zu 3/4 befüllen und 15 Minuten backen.
Danach vollständig auskühlen lassen.

Schritt 3

Die Butter mit Zimmertemperatur so lange schlagen bis sie cremig ist. Anschließend den gesiebten Puderzucker einrühren. Zum Schluss das Mark der Vanille dazugeben.

Schritt 4

Nun können die Cupcakes nach Belieben verziert und dekoriert werden. Ich habe die Buttercreme aufgespritzt und mit essbaren Glitzer und Blutgel verziert. Den Teig habe ich mit schwarzer Lebensmittelfarbe grau eingefärbt.

Themenbasiert angerichtet sehen die Cupcakes noch viel furchterregender aus. Der Fantasie sind beim verzieren keine Grenzen gesetzt.

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