Fluffige Marshmallows selbst gemacht - Schritt für Schritt zu süßem Mäusespeck
Die Heimgourmet-Redaktion,
Wir lieben diese kleinen weißen Süßigkeiten, die uns an fluffige Zuckerwolken erinnern. Und das Beste daran: Marshmallows können ganz einfach zu Hause selbst gemacht werden. Seht selbst:
Selbst gemachte Marshmallows
Zutaten für circa 40 Stück:
- 100 ml Wasser
- 225 g Zucker
- 12 g Gelatine
- 120 g Eiweiß (von 4 mittelgroßen Eiern)
- 4 EL Orangenblütenwasser
- 100 g Puderzucker
- 100 g Maisstärke oder Kartoffelstärke
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