Nutella-Muffins
Von Fräulein Ella
Zutaten
- 125 g Quark
- 3 Eier
- 110 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 75 g Butter
- 100 g Nutella
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 80 g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- etwas Puderzucker
- _
- 12 Muffinförmchen
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Adapted from fraeuleinella.wordpress.com
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zucker, Salz und Butter in eine Rührschüssel geben und etwa eine Viertelstunde lang schaumig rühren. Dann Ei nach dem anderen hinzugeben - jeweils 1 Minute verrühren lassen. Nun Quark und Nutella hinzugeben. Mehl, Backpulver und Nüsse separat verrühren und nach und nach hinzugeben.
Schritt 2
Ofen auf 160°C vorheizen.
Idealierweise die Muffin-Papierförmchen in ein Muffinblech stellen. Dann den Teig auf die Förmchen verteilen.Ein 12er Muffinblech mit Förmchen auskleiden und den Teig darin verteilen.
Schritt 3
Die Muffins 20-30 Minuten backen - am besten mit Stäbchenprobe überprüfen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker dekorieren.
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