Gazpacho -dieser spanische Klassiker schmeckt wunderbar als kleiner Snack zwischendurch oder als Aperitif!
unserLiebling
1 Foto
Zutaten
- 1/2 kg Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 25g Paprika
- 30g Zwiebel
- 25ml Balsamicoessig
- 35ml Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1 Scheibe Weißbrot ohne Kruste
- 230g kaltes Wasser
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten außer dem Wasser in den Thermomix geben. Für 30
Zubereitung mit Thermomix:
Sekunden auf Geschwindigkeit 5 einstellen , dann für 2 Minuten auf Geschwindigkeit 8. Wasser hinzugeben und für 1 Minute auf Geschwindigkeit 8 einstellen.
Schritt 2
Zubereitung auf herkömmliche Art:
Tomaten, Knoblauch, Paprika, Scheibe Brot und Zwiebeln klein hacken. Zusammen mit Essig, Öl und Salz in eine große Schüssel geben und mixen. Schließlich das kalten Wasser hinzugeben, gut verrühren und im Kühlschrank kühlstellen.
Schritt 3
In schöne Gläser füllen und genießen!
Du magst vielleicht auch
-
Gyros wie vom Griechen
4.7/5
(486 Bewertung)
-
Karamellisierter Ananas-Spieß
4.8/5
(389 Bewertung)
-
Kartoffelrosen
4.4/5
(779 Bewertung)
-
Eierlikör mit Doppelkorn
4.8/5
(362 Bewertung)
-
Panierte Zwiebelrose
4.5/5
(612 Bewertung)
-
Thunfischaufstrich
4.6/5
(390 Bewertung)
-
Frucht-Bowle
4.6/5
(352 Bewertung)
-
schneller Zucchini - Auflauf
4.7/5
(201 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Diese leckeren und leichten Veggieburger sind nicht nur was für Vegetarier! Sie sind voller Nährstoffe und und eignen sich perfekt als leichtes Abendessen. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie ganz einfach zuhause zubereiten könnt.
Dieses Rezept kommentieren