Diese italienische Vorspeise schmeckt lecker und lässt sich hervorragend als Fingerfood anbieten. Damit ist es der perfekte Partysnack! Mit Tomaten oder anderem Gemüse schmecken diese kleinen Häppchen auch sehr lecker!
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Zutaten
- 1 Baguette ( frisch )
- 1 gelbe Paprika
- 1/4 Bund Basilikum
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- reichlich Olivenöl
Infos
Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Paprika im Backofen ca. 30 Minuten rösten bis sich die Haut lösen läßt.
Schritt 2
Die von der Haut befreiten Paprika in Streifen schneiden,salzen, mit dem gewürfelten Knoblauch und dem geschnittenen Basilikum misch. Reichlich Olivenöl zugeben ( bis die Paprika bedeckt sind).und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 3
Das Baguette in ca. 1,5 cm breite Scheiben schneiden und im Backofen anrösten.
Schritt 4
Das Paprikagemisch auf die gerösteten Baguettescheiben geben, und genießen.
Die Paprika am besten einen Tag vorher im Backofen backen, und marinieren, dann kommt der Geschmack besser zur Geltung
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