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Leckere Rezepte für einen Reissalat - 10 Rezepte

Auf der Suche nach einem guten Rezept für Reissalat? Reissalat ist ein echter Allrounder, je nach Zutaten lässt er sich als Vorspeise, Beilage oder sogar als Hauptgericht genießen. Ob im Sommer leicht mit Zitronen-Öl-Dressing und knackigem Gemüse oder zur Arbeit mit Thunfisch als Mittagessen - Reis lässt sich mit unzähligen anderen Zutaten kombinieren. Reissalat schmeckt warm sowie kalt, schmeckt frisch sowie als Resteverwertung. Entdecke hier köstliche Rezepte für Reissalate...

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Top Rezept

Von Lili-Louise

Rezept bewerten 4.2/5 (9 Bewertung)
Reissalat unserLiebling 1 Foto
Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15
Koch-/Backzeit 30
Kosten Preiswert

  • 125g Reis
  • 2 geschälteTomaten
  • ½ Gurke
  • 1 rote Paprika
  • Der Saft von 2 Zitronen
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 kleine frische Peperoni
  • 2 Esslöffel Minze
  • 2 Esslöffel glatte Petersilie
  • 1 in dünne Scheiben geschnittene milde Zwiebel
  • Salz und Pfeffer

Rezept anschauen

Lecker, Leicht und Frisch

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Die Reisnudeln bißfest in Wasser mit etwas Öl kochen

  • 250g Reisnudeln
  • griechische Gewürzmischung von Knorr
  • 2-3 Paprika (rot+gelb)
  • 3-4 Tomaten
  • 200g Schafskäse
4.3/5 (39 Bewertung)

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Fühlt euch versetzt in das verschlafene Surferstädchen Sámara an der Pazifikküste Costa Ricas! Denn dort habe i

  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Kochbeutel Reis
  • 1 Dose Thunfisch
  • 1 Becher Saure Sahne
  • 1 milde Chilischote
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 1/4 Gurke, gewürfelt ohne Kernteil (wässert)
  • 1 Karotte, gewürfelt
  • 1 Bund Frühlingszwiebel
  • 1 grüner Apfel , gewürfelt
  • 1 Dose Mandarinorangen, abgetropft
  • 1 Tl gemahlenen Koriander
  • evtl etwas Curry
  • etwas frischer Ingwer (1,5 cm)
3.8/5 (22 Bewertung)

Von

Ein italienischer Nudelsalat ist das Sommergericht par excellence und eignet sich perfekt zum Picknicken oder als Beilage zum Grillen!

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Den Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen

  • 125g Basmati
  • 2 gelbe Paprikaschoten
  • 1 Dose Mandarinen
  • 1 Packung Kochschinken
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleines Glas Salat-Creme
  • 3 EL Curry-Ketchup
  • 3 EL Sojasoße
  • 1 EL Zucker
  • etwas Salz
4.1/5 (64 Bewertung)

Von

Mit einer Prise Salz den Reis in einem Kochtopf kochen

  • 1 Schale Reis
  • Fleisch und Wurst nach Wahl
  • 1 Dose Thunfisch
  • 1 Dose Mais
  • 1 Tomate (gehäutet und in Würfel geschnitten - die Haut kann zur Dekoration zurückbehalten werden)
  • 1 Gurke
  • 3 Gewürzgurken oder 30 g grüne Oliven in Scheiben geschnitten
  • Für die Würzung:
  • Salz, Pfeffer,
  • 2 TL Mayonnaise
  • Zitronensaft
  • Öl
  • Zur Dekoration:
  • einige Blätter Salat
  • 1 schwarze Olive
  • Haut der Tomate
3.9/5 (34 Bewertung)

Von

Veronica, der Lenz ist da! Was passt besser zu dem traumhaften Wetter und den ersten bunten Blumen als frische, leichte Nudelsalate?

Von

Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und mit Paprikapulver und Olivenöl marinieren

  • 500 Gramm Hähnchenbrust
  • 200 Gramm Basmatireis
  • 1 Dose Ananasstückchen
  • 1 Dose Mais
  • 1 stange Poree
  • 1 Becher Sahne
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Paprikapulver edelsüß
  • 4 EL Currypulver
  • 1/2 Tl Salz
  • 1 Prise Zucker
3.9/5 (12 Bewertung)

Von

Reis kochen, Lauchzwiebel in Ringe schneiden, den gekochten Reis in einer Schüssel mit Lauchwiebeln, Ananas und Dr...

  • 60g Reis, halbe Lauchzwiebel, 25g Ananasstücke, 1 EL Honig-Senf-Salatdressing, 1 Prise Tahi Currypulver, 1 Prise Salz
3.9/5 (9 Bewertung)

Von

Den hat meine Exschwiegermutter schon zu DDR-Zeiten gemacht und er war immer lecker

  • gekochter Reis
  • Fleischsalat
  • hartgekochte Eier
  • gekochter Broiler ( ich habe immer Brathähnchen genommen)
  • Zwiebel
  • Champignons aus der Dose
  • Saure Gurken
  • Gewürze:
  • Paprika, Pfeffer, Zitrone, Öl
3.8/5 (19 Bewertung)

Den Reis kochen, abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben, dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen

  • 150 g Langkornreis
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 Tomaten
  • 2 hart gekochte Eier
  • 1 Frühlingszwiebel in kleine Scheiben geschnitten
  • 200 g gekochtes Hühnchen, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 EL rote Zwiebel, klein geschnitten
  • 100 g Dosenmais
  • 2 EL Petersilie, klein geschnitten
  • Salz und Pfeffer
3/5 (3 Bewertung)

Von

Alles zusammenmengen und genießen

  • Gekochter Basmatireis
  • Sourcreme
  • Frischkäse
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Basilikum
  • Bärlauch
  • 1 große Gurke
  • 2 Tomaten
  • Olivenöl
1/5 (41 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Meine Oma hat immer so ein Reissalat mit Mandarinen gemacht - erinner mich leider weder an die weiteren Zutaten noch an das Dressing... Kennt jemand so ein Reissalat-Rezept?

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