Rezepte für Quiche Lorraine - 5 Rezepte

Auf der Suche nach einem leckeren Quiche Lorraine Rezept? Die Quiche Lorraine ist der französische Klassiker aus Lothringen. Die Quiche ähnelt einer herzhaften Tarte, unterscheidet sich jedoch in der Füllung aus einem Eigemisch. Bei einer traditionellen Quiche Lorraine darf Speck nicht fehlen. Finde hier köstliche Rezepte für Quiche Lorraine...

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Top Rezept

Quiche Lorraine

Von Lili-Louise

Rezept bewerten 2.9/5 (34 Bewertung)

1 Foto

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5
Koch-/Backzeit 25
Kosten Preiswert

1 Blätterteig
3 Eier
2 Zwiebeln
20cl Sahne
200g Speck
150g Reibekäse
Salz und Pfeffer

Rezept anschauen

Herrlich einfach und super lecker!

Am besten bewertete Quiche Lorraine Rezepte

Quiche Lorraine 

Von Joule Enthalpie

Käse in den Mixtopf geben und zerkleinern - 20 Sek

Teig:
150g Mehl
75g Butter (Stücke)
½ TL Salz
50g Wasser
Füllung:
100g Gruyere / Edamer
250g Wasser
200g Schinkenwürfel/Speck
30g Mehl
250g Milch
1 Prise Muskatnuss
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
3 Eier
2 El Creme faîche

3.6/5 (170 Bewertung)

Quiche Lorraine

Von LinusAdel

Mürbeteig: Salz, sowie 4 Eßl Wasser zu einem Teig schnell verarbeiten

Mürbeteig:
200g Mehl 100 g Butter
Füllung:
250 g geräucherten Speck
4 Zwiebeln
6 Eier
¼ Liter Creme Fraiche
200 g Käse
Pfeffer und Salz

3.9/5 (10 Bewertung)

Schnelle Quiche Lorraine

Von Kaykay91

150g Blätterteig 70g Schinken 3Eier 100ml Sahne 50g geriebener Käse Prise Salz+Muskat+Knoblauchgewürz

Eine Quicheform mit dem Blätterteig auslegen,
Die Eier mit der Sahne verrühren, den Schinken dazu geben und die Gewürze unterrühren.
Die Masse in die Form giessen und mit Käse bestreuen.

3/5 (25 Bewertung)