Leckere Rezepte für eine Quarktorte - 8 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Quarktorte Rezepte
Spaghetti-Torte
Von Vany3008
Den Biskuitboden herstellen und 1/3 der Sahnemasse auf den Biskuitboden streichen
- Biskuitboden:
- 3 Eier, getrennt
- 130 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 3 EL heißes Wasser
- Belag:
- 1 Dose Pfirsich
- 3 Sahne
- 250 g Quark oder Naturjoghurt
- 1 Packung Vanillin-Pudding
Quark Diättorte
Von Elen15
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen
- 6 Blatt Gelatine, weiße
- 125 ml Wasser, kaltes
- 4 Orange(n), den Saft davon
- 60 g Zucker
- 1 kl. Dose/n Mandarine(n)
- 350 g Magerquark
- 200 g Zwieback
- Öl für die Form
Schokokusstorte
Von Vany3008
Den Biskuitboden herstellen
- Biskuitboden:
- 3 Eier, getrennt
- 130 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 3 EL heißes Wasser
- Füllung:
- 500 g Quark
- 2 Sahne
- 2 Sahnesteif
- 16 Schokoküsse
Weiche Quark Torte
Von delidek
Lecker
- Wir brauchen:
- Die Form von 22-24 cm
- Für Bälle:
- Quark - 250 g
- Mehl - 3 Esslöffel
- Eier - 1 Stück oder 2 Eigelb
- Zucker - 50 g
- Kokos - 40 g
- Für den Teig:
- 150 g Mehl
- Eier - 3 Stück
- Zucker - 100 g
- Vanillezucker - 1 EL
- Salz - eine Prise
- Schokolade - 100g
- Kakao - 3 Esslöffel
- Stärke - 2 Esslöffel
- Backpulver - 1 TL
- Milch - 100-150 ml
- Für die Glasur:
- Schokolade - 100g
- Honey - 20 g
- Butter - 15 g
- Slagsahne - 40 ml
Quarktorte mit gelben Pflaumen
unserTipp
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz und 3EL Wasser steif schlagen
- 26cm-Form:
- 3 Eier
- 75g Zucker
- 50g Mehl
- 50g Speisestärke
- 1TL Backpulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 750g Magerquark
- 400g Schlagsahne
- 150g Zucker
- gelbe Pflaumen
- 2 Pck. Gelatinepulver/ 8 Blätter
- 1 Bio-Zitrone
Mamas Quarktorte ohne Boden
Von rolala
Butter schaumig rühren (Rührgerät), Zucker, Eier, Vanillezucker nach und nach dazu geben
- 1 kg Quark
- 250 g Zucker
- 200 g Butter oder Margarine
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Backpulver
- 5 EL Gries
Quarktorte ohne Boden
Von Iris
Alle Zutaten zusammen verkneten und in eine Springform geben
- 1 kg Quark
- 400 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen V-Zucker
- 5 EL Gries
- Zitrone
- 150 g Rosinen
- 150 g geriebene bittere Mandeln
- 1 Päckchen Backpulver
Quarktorte ohne Boden
Von monilein
unbehandelte Zitrone abreiben, teilen und Saft auspressen
- 2 Becher Quark
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Backpulver
- 1 Zitrone (Saft + Schale)
- 3 Eßl. Butter
- 3 Eßl. Mehl
- 2 Eßl. Gries
Quarktorte mit Boden
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