Leckere Rezepte für Omas Marzipantorte - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ingwer schälen wie ein Pro
Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.
Am besten bewertete Omas Marzipantorte Rezepte
Eikos Buttercreme - Marzipan - Torte
Von hausdino
Für die Buttercreme rührt man das Puddingpulver mit ca
- Für die Creme:
- 500 g Milch
- 100 g Zucker
- 1 Eigelb
- 50 g Butter
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanillepudding zum Kochen
- Salz
- Vanillearoma
- 400 g Butter
- Für den Teig:
- 13 Ei(er), getrennt
- 80 g Zucker
- 100 g Marzipanrohmasse
- Salz
- Vanillearoma
- 170 g Zucker
- 80 g Speisestärke, (Weizenpuder)
- 80 g Weizenmehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 80 g Margarine, geschmolzen
- 50 g Mandel(n), gemahlen
- Zum Verzieren:
- etwas Marzipanrohmasse
- Kuvertüre
- 1 Marzipan, (Marzipandecke)
- Kakaopulver
Mohn-Marzipan-Torte
Von rhenneboeele
Eigelb und Wasser schaumig rühren
- Für den Boden:
- 5 Eier
- 5 EL Wasser
- 200g Zucker
- 150g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Tasse gemahlenen Mohn
- Für die Füllung:
- 600g Schlagsahne
- 2 Pk. Sahnesteif
- 1 Glas Wild-Preiselbeeren
- Für den Dekor:
- 200g Marzipan-Rohmasse
- 3TL + 1 EL Puderzucker
- 1/2 TL Rum
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 EL Kakao
Omas Weihnachtsgebäck 
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