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Leckere Rezepte für Obstkuchen mit Quark und Mascarpone - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Obstkuchen mit Quark und Mascarpone Rezepte

Von

Erfrischendes Tiramisu für den Sommer

  • 500 g Mascarpone
  • 250 g Speisequark
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Pack Löffelbiskuits
  • 500g Erdbeeren
  • Orangensaft
4/5 (32 Bewertung)

Von

Schnelle Schokotorte mit Früchten und Mascarponecreme

  • 3 Wiener Schokotortenböden
  • 250g Mascarpone
  • 500g Quark
  • 4 Pck. Vanillezucker
  • 250g Erbeeren
  • 250g Himbeeren
3.6/5 (133 Bewertung)

Von

Schale von den beiden Zitronen abreiben und mit der weichen Butter, dem weißen und braunen Zucker und den Eiern ve...

  • 450g Butter
  • 160g Zucker
  • 220g brauner Rohrzucker
  • Abrieb von 2 Zitronen
  • 450g Mehl
  • 6 Eier (die ihr auspusten und danach schön bemalen könnt ;)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200g Mascarpone
  • 250g Quark
  • Saft einer halben Zitrone
  • 5EL Puderzucker
  • 2 kleine Dosen Aprikosenhälften
3.7/5 (31 Bewertung)

Von

Für den Knetteig das Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und in eine Rührschüssel sieben

  • Zutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser:
  • Für den Boden.
  • 100 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 EL Kakao
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Für den Belag:
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Johannisbeeren
  • 4 EL Marmelade oder Konfitüre ( rote)
3.2/5 (76 Bewertung)

Von

Quark, geschlagene Sahne, Zucker, Vanillezucker und Mascarpone verrühren

  • 750g Magerquark
  • 100g Sahne
  • 100g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 250g Mascarpone
  • 1 Pkt. Löffelbisquit
  • 75 ml Amaretto
  • 300g Himbeeren
  • etwas Kakao oder Kaba
3.2/5 (10 Bewertung)

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