Butterstreuseltorte
Von monilein
Zutaten
- 300 g Mehl
- 225 g Zucker
- 2 Pack. Vanillezucker
- 4 Eier
- 175 g Butter
- 500 g Quark
- 250 g Mascarpone
- 1 Päck. Soßenpulver - Vanille
- 150 g Preiselbeerkompott (Glas)
- Puderzucker zum Bestäuben
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten abmessen und bereitstellen. Ofen vorheizen und Springform fetten
Schritt 2
Streusel: Mehl mit 150 g Zucker, 1 Vanillezucker, 1 Ei und der Butter verkneten
Schritt 3
Hälfte der Streusel als Boden in Form geben und andrücken. Kühl stellen. Rest Streusel auch kühlen
Schritt 4
Ouark, Mascarpone, 75 g Zucker und 1 Vanillezucker verquirlen. Eier hinzugeben und unterrühren, Soßenpulver unterziehen.
Schritt 5
Masse auf den Boden streichen.75 g Kompott auf die Masse klecksen.
Schritt 6
Mit Rest Streuseln bedecken und bei 175 °C ca. 60 min backen.
Schritt 7
Kucken auskühlen lassen und restlichen Kompott auf die Streusel geben
Schritt 8
mit Puderzucker bestäuben.
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